Malina żółta JANTAR ®

Rubus idaeus JANTAR ®

Malina właściwa (Rubus idaeus) należy do rodziny różowatych (Rosaceae). Jest to gatunek uprawiany w wielu krajach na całym świecie, również w Polsce. Wzmianki o malinach w źródłach pojawiają się już w 300 r p.n.e., a pierwsze uprawy malin znane są z ogrodów przyklasztornych. Natomiast odmiany hodowlane zaczęły pojawiać się pod koniec XVIII w. Owoce malin są bardzo zdrowe, bogate w witaminy. Malina JANTAR ® to polska odmiana otrzymana przez Sadowniczy Zakład Doświadczalny w Brzeznej. Autorką odmiany jest dr Agnieszka Orzeł.

Malina żółta JANTAR ® jest odmianą powtarzającą owocowanie, owocuje na pędach jednorocznych. Dojrzewanie owoców rozpoczyna się w pierwszym tygodniu sierpnia i trwa zazwyczaj 3-4 miesiące. Charakteryzuje się średnim wzrostem. Roślina wytwarza kilkanaście pędów, wysokości około 1,5 m. Pędy są jasno-zielone, pokryte licznymi, drobnymi kolcami. Owoce są jędrne, średniej wielkości, okrągłe z połyskiem. W zależności od fazy dojrzałości zbiorczej przybierają kolor od jasno-żółtego po ciemno-pomarańczowy. Są smaczne. Charakteryzują się wysoką zawartością ekstraktu (11,7% Brix). Odmiana może znaleźć zastosowanie w uprawie amatorskiej jako element codziennej diety. Posiada dużo polifenoli jak np. kwas elagowy i elagotaniny mające właściwości przeciwnowotworowe.

Żółte maliny:

1. Zawierają 10 razy więcej antyoksydantów niż pomidory i brokuły (BioFactors 2005;23) Beekwilder J., Hall R.D., De Ric Vos C.H. Identification and dietary relevance of antioxidants from raspberry. 2005:Vol. 23, Issue 4:197-205.
2. Posiadają dużo polifenoli jak np. kwas elagowy i elagotaniny mające właściwości przeciwnowotworowe.
3. Dorównują właściwościom antyoksydacyjnym lub przewyższają niektóre odmiany czerwonych malin.
4. Dostarczają 50% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
5. Regularne spożywanie żółtych odmian malin pozwala zachować długo młody wygląd bez konieczności stosowania innych drogich metod poprawy urody. Żółte maliny stymulują produkcję kolagenu który zapewnia skórze, naczyniom krwionośnym i innym komórkom elastyczność, co skutkuje promiennym wyglądem skóry bez zmarszczek.
6. Według najnowszych badań naukowych regularne spożywanie żółtych malin skutecznie ogranicza symptomy depresji i „huśtawki” nastroju.
7. Maliny, w tym żółte, charakteryzują się niskim Indeksem Glikemicznym, wykorzystywane są w profilaktyce cukrzycy, insulinooporności, chorób serca i nowotworów.

Medicum http://www.cm.uj.edu.pl, Zakład Bromatologii, w ramach projektów realizowanych przez NCBiR: POIR.01.01-00-0073/16

Pielęgnacja i uprawa

• Klimat panujące w Polsce sprzyja uprawie.
• Preferuje stanowiska słoneczne.
• Najlepiej czuje się na glebie żyznej, przepuszczalnej o odczynie lekko kwaśnym i umiarkowanej wilgotności.
• Ze względu na pokrój nie wymaga podpór.
• Najlepszy termin sadzenia to późna jesień, bądź wczesna wiosna.
• Odporna na mróz.
• Po zbiorach, należy wyciąć pędy, na których roślina owocowała.
• Sadzenie co 0,3-0,5 m w rzędzie, zachowując odległość między poszczególnymi rzędami 1,5-1,8 m.

Zastosowanie i cechy rośliny

• Uniwersalna roślina do sadzenia w ogrodach przydomowych oraz parkach.
• Owoce maliny są bogate w witaminy.
• Napary i soki z malin wspomagają odporność, mają działanie napotne i przeciwgorączkowe.
• Występujący w malinach kwas elagowy wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe.
• Podobne działanie, lecz jeszcze silniejsze mają liście, które ponadto działają moczopędnie, żółciopędnie, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, ściągająco, oraz poprawiają przemianę materii.
• Owoce są bardzo słodkie, można je jeść na surowo albo używać do produkcji dżemów, konfitur czy nalewek.