Bez czarny SAMPO

Sambucus nigra SAMPO

Bez czarny należy do rodziny piżmaczkowatych (Adoxaceae). Jest jednym z kilku gatunków rodzaju Sambucus, który obejmuje również inne rośliny ozdobne i użytkowe. Jest to krzew lub małe drzewo, które cenione jest za swoje ozdobne liście, kwiaty i owoce. Bez czarny jest szeroko stosowany zarówno w ogrodach, jak i w medycynie naturalnej, dzięki swoim właściwościom leczniczym. Jest to roślina rodzima dla Europy, Azji i północno-zachodniej Afryki, ale jest również szeroko uprawiana w innych regionach. Wyhodowano wiele odmian ozdobnych różniących się głównie ubarwieniem i kształtem liści.

Bez czarny SAMPO jest odmianą pochodzącą z Danii. To co wyróżnia odmianę SAMPO, to wielkość owoców – są nawet dwa razy większe od form dzikich, a w baldachogronach jest nawet do 40% więcej owoców. Kwiaty są drobne, białe, zebrane w duże, płaskie baldachy, które kwitną wiosną. Kwiaty są pachnące i przyciągają owady zapylające, takie jak pszczoły i motyle.

Bez czarny SAMPO to krzew o zwartym, rozłożystym pokroju, który osiąga wysokość do 5 metrów. Jest to roślina o dość gęstym, zwartych wzroście, co czyni ją idealną do tworzenia żywopłotów lub jako soliter w ogrodzie.  Liście są pierzaste, ciemnozielone, duże i eleganckie, co dodaje roślinie dekoracyjnego wyglądu przez cały sezon. Po kwitnieniu roślina produkuje ciemne, niemal czarne jagody, które pełną dojrzałość uzyskują na przełomie września i października.   Zarówno kwiaty jak i owoce czarnego bzu nadają się do spożycia. Należy jednak pamiętać, że można je spożywać tylko po obróbce termicznej (wysokie temperatury, bądź mrożenie), gdyż inaczej są trujące!

Pielęgnacja i uprawa

• Bez czarny najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub lekko zacienionych.
• Preferuje gleby lekko wilgotne nawet, żyzne i próchniczne o lekko kwaśnym odczynie.
• Roślina dość dobrze znosi suszę, lecz dla optymalnego wzrostu warto zapewnić jej stały dostęp do wody.
• Jest rośliną w pełni mrozoodporną, wytrzymując temperatury do -30°C.
• Wiosną warto zastosować nawozy, które wspomogą zdrowy wzrost oraz obfite kwitnienie. Można używać nawozów organicznych lub mineralnych.
• Przycinanie przeprowadzamy wczesną wiosną lub jesienią. Warto na bieżąco usuwać martwe i uszkodzone pędy.

Zastosowanie i cechy rośliny

• Głównie uprawiany jest dla kwiatów i owoców, z których robi się syropy, soki i przetwory.
• Bez czarny jest także doskonałym wyborem do tworzenia żywopłotów i osłon, które zapewniają prywatność i ochronę przed wiatrem.
• Dzięki swojemu naturalnemu wyglądowi, idealnie wpisuje się w koncepcję ogrodów naturalistycznych.
• Może być uprawiany jako soliter.
• Roślina miododajna: oprócz owadów zapylających, kwiaty bzu przyciągają również motyle.